Súp cá bớp tẩm bổ cả nhà

Chỉ với chừng 20 phút, bạn sẽ có món súp cá bớp thơm ngon bổ dưỡng cho cả nhà thưởng thức. Món ăn này còn rất tốt cho sản phụ và trẻ em nữa nhé.

Các bước cơ bản để chế biến món súp cá bớp:

Cá bớp sơ chế làm sạch, nhúng nước sôi, bỏ mật. Xào thơm vàng xả, tỏi, gừng, ớt rồi cho vào nước xương đã ninh, đun trong 5 -10 phút. Sau đó cho cá vào đun cùng nước dùng thêm 10 phút. Nêm gia vị gồm mẻ, dấm, mì chính, hạt nêm. Lá lốt thái chỉ cho vào  luộc chín, gừng thái chỉ, dứa thái lát mỏng 1 – 2 lát. Tất cả cho vào bát để trang trí.

Súp cá bớp cực ngon và bổ dưỡng với thịt cá thơm mềm, có vị chua của mẻ, cay của ớt và ngọt lừ của nước... Đến người khó tính nhất cũng không chê vào đâu được.

-----------------------------

Nhà Hàng Phù Đổng
175 Thái Hà-Đống Đa-Hà Nội
Hotline: 0904496788 - 01643888999
Tel: (04) 35146668 - (04) 35146669
http://nhahangphudong.com.vn